Мой здоровый рацион

Калорийность тыква обыкновенная всех сортов. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква обыкновенная всех сортов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 10% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.5% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 10% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 34.4% 1818 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 26.3% 2403 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 6.9% 9000 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 15% 4167 г
Лютеин + Зеаксантин 2125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 20% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 49.4% 1268 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 8.1% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 19.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 68.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 29 мкг 400 мкг 7.3% 45.6% 1379 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 118.1% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 5% 12500 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 15.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.487 мг 20 мг 2.4% 15% 4107 г
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 65.6% 954 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 9.4% 6667 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 26.9% 2353 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 1.3% 65000 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 30% 2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 11.9% 5143 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 55% 1143 г
Медь, Cu 51 мкг 1000 мкг 5.1% 31.9% 1961 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 2.5% 27500 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 15% 4138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 69.4%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность тыква обыкновенная всех сортов составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».