| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.2% | 1037 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.106 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.3% | 1895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 16.6% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 7% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8292 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0553 мг | 20 мг | 5.3% | 7.3% | 1895 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.91 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.7% | 774 г |
| Кальций, Ca | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4704 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3170 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 46931 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | min 16.8 г | 20% | 27.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачек составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».