| Картофель (Жарка) | 1200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Вода | 600 г |
| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 890 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.7% | 1032 г |
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 6.2% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.5% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.7% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.885 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 15.9% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 3.7% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.338 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9342 мг | 20 мг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.82 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9416 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2102 г |
| Натрий, Na | 18.35 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7084 г |
| Сера, S | 113.67 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 6% | 988 г |
| Хлор, Cl | 57.36 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 4010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 5.793 мкг | 10 мкг | 57.9% | 34.2% | 173 г |
| Литий, Li | 42.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1686 г |
| Медь, Cu | 153.37 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.185 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.7% | 762 г |
| Никель, Ni | 6.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32738 г |
| Фтор, F | 70.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5679 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 11.3% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.448 мг | 12 мг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность шейка свиная с картошкой составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».