Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты, 25-02-16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты, 25-02-16

Филе куриное 242 г
Лук репчатый 104 г
Яйцо куриное 50 г
Отруби ржаные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты, 25-02-16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.8% 539 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.1% 606 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 1.1% 7356 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2821 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 29.81 мг 500 мг 6% 4.8% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.055 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13093 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1908 г
Витамин РР, НЭ 0.674 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2967 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.53 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1901 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3591 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 6.3% 1270 г
Натрий, Na 20.47 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6351 г
Сера, S 36.96 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2706 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 5.5% 1441 г
Хлор, Cl 24.7 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 4.8% 1654 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2246 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 21.1% 376 г
Марганец, Mn 0.4748 мг 2 мг 23.7% 18.8% 421 г
Медь, Cu 77.16 мкг 1000 мкг 7.7% 6.1% 1296 г
Молибден, Mo 0.713 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9818 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Рубидий, Rb 117.6 мкг ~
Селен, Se 3.765 мкг 55 мкг 6.8% 5.4% 1461 г
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28189 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.5977 мг 12 мг 5% 4% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты, 25-02-16 составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».