| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15.2% | 731 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.1% | 1217 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.8% | 1915 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 13.6% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 16.8% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.753 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 3.2% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1725 мг | 20 мг | 30.9% | 34.3% | 324 г |
| Ниацин | 5.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.84 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.9% | 749 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2709 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 10.7% | 1046 г |
| Натрий, Na | 35.84 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3627 г |
| Сера, S | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10331 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 17.6% | 634 г |
| Хлор, Cl | 8.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 8.602 мкг | 10 мкг | 86% | 95.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Медь, Cu | 28.67 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Молибден, Mo | 5.018 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8% | 1395 г |
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79681 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 30.2% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.5663 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка, тушеная с грибами в сливках составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».