Мой здоровый рацион

Рецепт куриная домашняя лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная домашняя лапша

Вода 3000 г
Курица, 1 категории (Варка) 1077 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
лапша Ролтон яичная группа В 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная домашняя лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.9% 1617 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.1% 1750 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6% 2628 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 3.2% 4945 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 6% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 6.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 12.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 1.788 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 22371 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 7.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1.4% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин Н, биотин 2.521 мкг 50 мкг 5% 7.9% 1983 г
Витамин РР, НЭ 3.2568 мг 20 мг 16.3% 25.9% 614 г
Ниацин 1.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.76 мг 2500 мг 2.8% 4.5% 3533 г
Кальций, Ca 9.15 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10929 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 2.2% 7005 г
Натрий, Na 48.21 мг 1300 мг 3.7% 5.9% 2697 г
Сера, S 50.73 мг 1000 мг 5.1% 8.1% 1971 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 6.5% 2469 г
Хлор, Cl 93.91 мг 2300 мг 4.1% 6.5% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 10.37 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 3.2% 4972 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7895 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 54.8% 290 г
Литий, Li 5.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9009 г
Медь, Cu 32.03 мкг 1000 мкг 3.2% 5.1% 3122 г
Молибден, Mo 0.684 мкг 70 мкг 1% 1.6% 10234 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 104.69 мкг 4000 мкг 2.6% 4.1% 3821 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 9.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.5552 мг 12 мг 4.6% 7.3% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность куриная домашняя лапша составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».