| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Печень баранья (Тушение) | 400 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 188 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.3% | 551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6192.3 мкг | 900 мкг | 688% | 578.2% | 15 г |
| Ретинол | 2.274 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.76 мг | 5 мг | 75.2% | 63.2% | 133 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.671 мг | 1.8 мг | 92.8% | 78% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 4.431 мг | 5 мг | 88.6% | 74.5% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 30.6% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.337 мкг | 400 мкг | 42.1% | 35.4% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 63.193 мкг | 3 мкг | 2106.4% | 1770.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 11% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 7.7% | 1088 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8894 мг | 20 мг | 59.4% | 49.9% | 168 г |
| Ниацин | 5.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.58 мг | 2500 мг | 11% | 9.2% | 907 г |
| Кальций, Ca | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 6.2% | 1351 г |
| Натрий, Na | 585.73 мг | 1300 мг | 45.1% | 37.9% | 222 г |
| Сера, S | 162.47 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.6% | 615 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 25.6% | 328 г |
| Хлор, Cl | 849.01 мг | 2300 мг | 36.9% | 31% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.057 мг | 18 мг | 28.1% | 23.6% | 356 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 19.947 мкг | 10 мкг | 199.5% | 167.6% | 50 г |
| Литий, Li | 1.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Медь, Cu | 3554.15 мкг | 1000 мкг | 355.4% | 298.7% | 28 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.8% | 4534 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.863 мкг | 55 мкг | 105.2% | 88.4% | 95 г |
| Фтор, F | 34.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11524 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 4.5942 мг | 12 мг | 38.3% | 32.2% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из бараньей печени составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».