| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Орех грецкий | 500 г |
| Сахар-песок | 70 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 558.5 ккал | 1684 ккал | 33.2% | 5.9% | 302 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 2.5% | 704 г |
| Жиры | 45.5 г | 56 г | 81.3% | 14.6% | 123 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 2.2% | 817 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 3.6% | 500 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18942 г |
| Органические кислоты | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1.2% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 3% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 0.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 0.2% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 1.9% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 4.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.315 мкг | 400 мкг | 12.3% | 2.2% | 811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 0.7% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.2% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.827 мг | 15 мг | 18.8% | 3.4% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1797 мг | 20 мг | 15.9% | 2.8% | 629 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.75 мг | 2500 мг | 12% | 2.1% | 834 г |
| Кальций, Ca | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.1% | 1691 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Магний, Mg | 73.27 мг | 400 мг | 18.3% | 3.3% | 546 г |
| Натрий, Na | 15.06 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8632 г |
| Сера, S | 68.52 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.2% | 1459 г |
| Фосфор, P | 210.7 мг | 800 мг | 26.3% | 4.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 123.8 мг | 2300 мг | 5.4% | 1% | 1858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 1.4% | 1281 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 8.2% | 218 г |
| Марганец, Mn | 1.1873 мг | 2 мг | 59.4% | 10.6% | 168 г |
| Медь, Cu | 328.36 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 5.9% | 305 г |
| Молибден, Mo | 1.446 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.4% | 4841 г |
| Селен, Se | 3.488 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.1% | 1577 г |
| Фтор, F | 416.14 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 1.9% | 961 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.6285 мг | 12 мг | 13.6% | 2.4% | 737 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пахлава составляет 558,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».