Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с фаршем

Картофель 1000 г
Сметана 15,0% жирности 180 г
Куриный фарш, сырой 500 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 300 г
Сыр адыгейский 150 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.5% 789 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.6% 2844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2459 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.4% 1169 г
Витамин В4, холин 42.68 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 9.2% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 12.1% 623 г
Витамин В9, фолаты 8.242 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 12.8% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 7.5% 999 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.524 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3281 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2759 мг 20 мг 16.4% 12.3% 611 г
Макроэлементы
Калий, K 431.78 мг 2500 мг 17.3% 13% 579 г
Кальций, Ca 52.39 мг 1000 мг 5.2% 3.9% 1909 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1962 г
Натрий, Na 65.43 мг 1300 мг 5% 3.7% 1987 г
Сера, S 101.77 мг 1000 мг 10.2% 7.6% 983 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 11.8% 631 г
Хлор, Cl 37.93 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6064 г
Микроэлементы
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 66.82 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1736 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 20.4% 368 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2418 г
Медь, Cu 95.74 мкг 1000 мкг 9.6% 7.2% 1044 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 4.6% 1643 г
Селен, Se 5.993 мкг 55 мкг 10.9% 8.2% 918 г
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19940 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 7% 1073 г
Цинк, Zn 1.3983 мг 12 мг 11.7% 8.8% 858 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».