| Пикша (Тушение) | 565 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 27.8% | 510 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2841 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 10.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.147 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 34874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5824 мг | 20 мг | 27.9% | 39.6% | 358 г |
| Ниацин | 2.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.6 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.1% | 882 г |
| Кальций, Ca | 44.59 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.4% | 2243 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 12.1% | 1174 г |
| Натрий, Na | 177.41 мг | 1300 мг | 13.6% | 19.3% | 733 г |
| Сера, S | 177.11 мг | 1000 мг | 17.7% | 25.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 31.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 358.78 мг | 2300 мг | 15.6% | 22.2% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 6.8% | 2071 г |
| Йод, I | 136.95 мкг | 150 мкг | 91.3% | 129.7% | 110 г |
| Кобальт, Co | 18.238 мкг | 10 мкг | 182.4% | 259.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 10.4% | 1375 г |
| Медь, Cu | 217.16 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 30.8% | 460 г |
| Молибден, Mo | 4.832 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.8% | 1449 г |
| Никель, Ni | 6.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13415 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111421 г |
| Хром, Cr | 49.99 мкг | 50 мкг | 100% | 142% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.4745 мг | 12 мг | 4% | 5.7% | 2529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша в молоке составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».