| Редис | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 235 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.2% | 1810 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 5.6% | 3383 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.81 мг | 500 мг | 7.2% | 13.4% | 1396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 10.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 11.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 29.4% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 8.6% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.4% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 2.583 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.7% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7701 мг | 20 мг | 8.9% | 16.6% | 1130 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.69 мг | 2500 мг | 6.4% | 11.9% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2437 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Натрий, Na | 27.29 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.9% | 4764 г |
| Сера, S | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.9% | 1871 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 14.7% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 57.36 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.7% | 4010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2786 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 6.9% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 2.754 мкг | 10 мкг | 27.5% | 51.2% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 4.1% | 4484 г |
| Медь, Cu | 64.72 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.1% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 4.705 мкг | 70 мкг | 6.7% | 12.5% | 1488 г |
| Селен, Se | 2.516 мкг | 55 мкг | 4.6% | 8.6% | 2186 г |
| Фтор, F | 50.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7938 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14.5% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.6693 мг | 12 мг | 5.6% | 10.4% | 1793 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».