| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 18.6% | 352 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 102.5 г | 2273 г | 4.5% | 2.9% | 2218 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14652.2 мкг | 900 мкг | 1628% | 1064.7% | 6 г |
| Ретинол | 4.835 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 16.4% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.571 мг | 1.8 мг | 87.3% | 57.1% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 237.5 мг | 500 мг | 47.5% | 31.1% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.132 мг | 2 мг | 56.6% | 37% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 295.36 мкг | 400 мкг | 73.8% | 48.3% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.244 мкг | 3 мкг | 674.8% | 441.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 12.2% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4809 мг | 20 мг | 82.4% | 53.9% | 121 г |
| Ниацин | 7.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.13 мг | 2500 мг | 13.8% | 9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2972 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 5% | 1296 г |
| Натрий, Na | 527.81 мг | 1300 мг | 40.6% | 26.6% | 246 г |
| Сера, S | 267.16 мг | 1000 мг | 26.7% | 17.5% | 374 г |
| Фосфор, P | 312.2 мг | 800 мг | 39% | 25.5% | 256 г |
| Хлор, Cl | 734.92 мг | 2300 мг | 32% | 20.9% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.936 мг | 18 мг | 88.5% | 57.9% | 113 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 19.719 мкг | 10 мкг | 197.2% | 129% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.5162 мг | 2 мг | 25.8% | 16.9% | 387 г |
| Медь, Cu | 510.35 мкг | 1000 мкг | 51% | 33.4% | 196 г |
| Молибден, Mo | 72.161 мкг | 70 мкг | 103.1% | 67.4% | 97 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.705 мкг | 55 мкг | 121.3% | 79.3% | 82 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50063 г |
| Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 15% | 436 г |
| Цинк, Zn | 8.2908 мг | 12 мг | 69.1% | 45.2% | 145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.448 г | ~ | |||
| Пролин | 1.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 427.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».