Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Кукуруза, консервы 272 г
Морская капуста 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 92 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.8% 2111 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9% 1366 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.9% 3174 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 6.4% 1927 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8% 1538 г
Витамин В4, холин 43.26 мг 500 мг 8.7% 10.7% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.83 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21858 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 4.1% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 4.7% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3.7% 3282 г
Витамин Н, биотин 3.451 мкг 50 мкг 6.9% 8.5% 1449 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0441 мг 20 мг 5.2% 6.4% 1916 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.07 мг 2500 мг 11.8% 14.5% 847 г
Кальций, Ca 41.43 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2414 г
Магний, Mg 55.42 мг 400 мг 13.9% 17.1% 722 г
Натрий, Na 406.7 мг 1300 мг 31.3% 38.6% 320 г
Сера, S 32.55 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3072 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 10.6% 1168 г
Хлор, Cl 26.65 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.839 мг 18 мг 26.9% 33.2% 372 г
Йод, I 86.14 мкг 150 мкг 57.4% 70.8% 174 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 21.1% 585 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Медь, Cu 14.18 мкг 1000 мкг 1.4% 1.7% 7052 г
Молибден, Mo 1.025 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6829 г
Селен, Se 5.503 мкг 55 мкг 10% 12.3% 999 г
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42553 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.1896 мг 12 мг 1.6% 2% 6329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».