| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16% | 741 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.552 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.8% | 1506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 29.9% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.66 мг | 15 мг | 17.7% | 20.9% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.9 мкг | 120 мкг | 72.4% | 85.6% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8569 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2334 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 56 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2197 г |
| Натрий, Na | 14.47 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8984 г |
| Сера, S | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.1% | 1906 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 5.8% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 46.2 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 714.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 259.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2486 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.211 мкг | 10 мкг | 42.1% | 49.8% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 13.6% | 868 г |
| Медь, Cu | 105.52 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.5% | 948 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 19.3% | 612 г |
| Никель, Ni | 17.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16035 г |
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24570 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».