Мой здоровый рацион

Рецепт протеиновые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты протеиновые блины

Овсяная мука 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 95 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "протеиновые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.9% 927 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.7% 1135 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1345 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 10.1% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8.7% 735 г
Витамин В4, холин 71.91 мг 500 мг 14.4% 9.2% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 27.632 мкг 400 мкг 6.9% 4.4% 1448 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 3.5% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Витамин Н, биотин 6.414 мкг 50 мкг 12.8% 8.2% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7388 мг 20 мг 13.7% 8.8% 730 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.27 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Кальций, Ca 87.58 мг 1000 мг 8.8% 5.7% 1142 г
Магний, Mg 37.98 мг 400 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Натрий, Na 62.74 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2072 г
Сера, S 56.44 мг 1000 мг 5.6% 3.6% 1772 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 14.8% 433 г
Хлор, Cl 92.28 мг 2300 мг 4% 2.6% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1147 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1618 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 17.9% 359 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Медь, Cu 30.15 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3317 г
Молибден, Mo 3.935 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1779 г
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Селен, Se 8.629 мкг 55 мкг 15.7% 10.1% 637 г
Стронций, Sr 8.52 мкг ~
Фтор, F 23.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.5444 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность протеиновые блины составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».