| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 550 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.5% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.8% | 588 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.299 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.918 мг | 15 мг | 12.8% | 11.2% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4641 мг | 20 мг | 12.3% | 10.7% | 812 г |
| Ниацин | 1.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.75 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.2% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Кремний, Si | 19.296 мг | 30 мг | 64.3% | 56.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 51.54 мг | 400 мг | 12.9% | 11.2% | 776 г |
| Натрий, Na | 2.75 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 47273 г |
| Сера, S | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3549 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 4.127 мкг | 10 мкг | 41.3% | 36% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.3961 мг | 2 мг | 19.8% | 17.3% | 505 г |
| Медь, Cu | 162.01 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Молибден, Mo | 8.771 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.9% | 798 г |
| Никель, Ni | 2.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.977 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5877 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.4% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.6291 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».