Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка отварная (с солью). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка отварная (с солью)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная (с солью)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.4% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 8.5% 965 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 20.4% 400 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.061 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4587 г
Витамин РР, НЭ 2.9388 мг 20 мг 14.7% 12% 681 г
Макроэлементы
Калий, K 152.07 мг 2500 мг 6.1% 5% 1644 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5705 г
Кремний, Si 33.061 мг 30 мг 110.2% 89.8% 91 г
Магний, Mg 81.49 мг 400 мг 20.4% 16.6% 491 г
Натрий, Na 318.51 мг 1300 мг 24.5% 20% 408 г
Сера, S 37.39 мг 1000 мг 3.7% 3% 2675 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 12.2% 668 г
Хлор, Cl 500.73 мг 2300 мг 21.8% 17.8% 459 г
Микроэлементы
Бор, B 142.9 мкг ~
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 12.2% 666 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 11.3% 720 г
Марганец, Mn 0.6388 мг 2 мг 31.9% 26% 313 г
Медь, Cu 268.01 мкг 1000 мкг 26.8% 21.8% 373 г
Молибден, Mo 14.939 мкг 70 мкг 21.3% 17.4% 469 г
Селен, Se 3.388 мкг 55 мкг 6.2% 5.1% 1623 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42599 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.8416 мг 12 мг 7% 5.7% 1426 г

Энергетическая ценность Гречка отварная (с солью) составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».