| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 9 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Курица, 1 категории (Жарка) | 1800 г |
Курицу разрезать на кусочки, натереть солью, перцем и майонезом. Поставить в духовую печь на 40 минут, температура 250 С
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 11.7% | 328 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.7% | 303 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 4.6% | 832 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 113.78 мг | 500 мг | 22.8% | 8.8% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 8.7% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 15% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.675 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 10.5% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 4.8% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 14.901 мкг | 50 мкг | 29.8% | 11.5% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6658 мг | 20 мг | 93.3% | 35.9% | 107 г |
| Ниацин | 7.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.22 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.9% | 991 г |
| Кальций, Ca | 35.37 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2827 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 2.4% | 1588 г |
| Натрий, Na | 711.5 мг | 1300 мг | 54.7% | 21% | 183 г |
| Сера, S | 280.13 мг | 1000 мг | 28% | 10.8% | 357 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 11% | 351 г |
| Хлор, Cl | 1102.98 мг | 2300 мг | 48% | 18.4% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 4% | 971 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 18.129 мкг | 10 мкг | 181.3% | 69.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3578 г |
| Медь, Cu | 127.81 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.9% | 782 г |
| Молибден, Mo | 1.821 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1% | 3844 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 193.71 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2065 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Цинк, Zn | 3.087 мг | 12 мг | 25.7% | 9.9% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.833 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.101 г | ~ | |||
| Лизин | 2.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.043 г | ~ | |||
| Треонин | 1.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 2.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.844 г | ~ | |||
| Пролин | 1.311 г | ~ | |||
| Серин | 1.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.454 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.413 г | min 16.8 г | 79.8% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность курица запеченая составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».