Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Курица отварная, по 2-4 200 г
Салат 50 г
Лук маринованный 50 г
Оливки. Консервы 30 г
Творожный сыр Каймак 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Масло оливковое 5 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.1% 717 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Органические кислоты 6.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 5% 1322 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.495 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4709 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 5.5% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 4% 1636 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 11.2% 588 г
Витамин РР, НЭ 5.4894 мг 20 мг 27.4% 18% 364 г
Ниацин 2.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.23 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1443 г
Кальций, Ca 32.62 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3066 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 3.3% 2003 г
Натрий, Na 269.88 мг 1300 мг 20.8% 13.7% 482 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8628 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 7.1% 929 г
Хлор, Cl 112.05 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 18.28 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1746 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 15% 439 г
Литий, Li 4.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 3% 2212 г
Медь, Cu 46.71 мкг 1000 мкг 4.7% 3.1% 2141 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2647 г
Никель, Ni 3.656 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37523 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.1665 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».