| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 42% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 17.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 21.2% | 2074 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 23% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 4.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.348 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.7% | 17036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 147.3% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 6.2% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 80.5% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.587 мг | 20 мг | 2.9% | 12.8% | 3407 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.65 мг | 2500 мг | 11.8% | 52.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 24.3% | 1825 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 18.1% | 2460 г |
| Натрий, Na | 810 мг | 1300 мг | 62.3% | 275.7% | 160 г |
| Сера, S | 3.13 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 31949 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 16.8% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 7.57 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 30383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 15.9% | 2761 г |
| Кобальт, Co | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 40.3% | 1095 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 3.5% | 11905 г |
| Медь, Cu | 11.74 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 5.3% | 8518 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 16.4% | 2683 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 84615 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 4.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.0587 мг | 12 мг | 0.5% | 2.2% | 20443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с зеленым луком составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».