| Гречка+рожь | 315 г |
| Вода | 938 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 9.3% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.4% | 714 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2910 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.013 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8029 мг | 20 мг | 9% | 10.5% | 1109 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.19 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.4% | 2626 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10173 г |
| Кремний, Si | 20.282 мг | 30 мг | 67.6% | 79.2% | 148 г |
| Магний, Mg | 50.91 мг | 400 мг | 12.7% | 14.9% | 786 г |
| Натрий, Na | 155.28 мг | 1300 мг | 11.9% | 13.9% | 837 г |
| Сера, S | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4255 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 11% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 246.55 мг | 2300 мг | 10.7% | 12.5% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 11% | 1065 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 9.8% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.3928 мг | 2 мг | 19.6% | 23% | 509 г |
| Медь, Cu | 161.78 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 19% | 618 г |
| Молибден, Mo | 9.051 мкг | 70 мкг | 12.9% | 15.1% | 773 г |
| Никель, Ni | 2.529 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.078 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Титан, Ti | 8.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.32 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4980 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.5157 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка варёная составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».