| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.8% | 1407 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 8.1% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 31.5% | 392 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2881 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| альфа Каротин | 21 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 11.1% | 1114 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 21.9% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 7% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 65 мкг | 400 мкг | 16.3% | 20.1% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 54.8% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| гамма Токоферол | 0.95 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 25.6% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.09 мг | 20 мг | 10.5% | 13% | 957 г |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 10.2% | 1212 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26000 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 16.7% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 10.1% | 1224 г |
| Марганец, Mn | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 25.3% | 488 г |
| Медь, Cu | 176 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 21.7% | 568 г |
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.1% | 3056 г |
| Цинк, Zn | 1.24 мг | 12 мг | 10.3% | 12.7% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленый горошек сырой составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».