Мой здоровый рацион

Рецепт тесто для наливного пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для наливного пирога

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 59 г
Сахар песок 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Отруби пшеничные 7 г
Кефир 1% 150 г
Масло подсолнечное 0 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 0 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для наливного пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.8% 1013 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.6% 1038 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.3% 1604 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.9% 874 г
Витамин В4, холин 89.5 мг 500 мг 17.9% 12.3% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 7.2% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.914 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 7.7% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 3.7% 1873 г
Витамин Н, биотин 4.794 мкг 50 мкг 9.6% 6.6% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3929 мг 20 мг 12% 8.3% 836 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.3 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1418 г
Кальций, Ca 87.51 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1143 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1522 г
Натрий, Na 57.76 мг 1300 мг 4.4% 3% 2251 г
Сера, S 73.1 мг 1000 мг 7.3% 5% 1368 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 11.9% 577 г
Хлор, Cl 100.38 мг 2300 мг 4.4% 3% 2291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 24.72 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.8% 1425 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 4.4% 1553 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 29.4% 234 г
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1265 г
Медь, Cu 48.79 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2050 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 7.2% 950 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 9.266 мкг 55 мкг 16.8% 11.6% 594 г
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 28.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.6444 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность тесто для наливного пирога составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».