| Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое | 560 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 19% | 404 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 16.8% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 16% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.231 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.3% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.1% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 7.1% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9806 мг | 20 мг | 14.9% | 11.5% | 671 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.23 мг | 2500 мг | 14.3% | 11% | 700 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2447 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Натрий, Na | 124.16 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.4% | 1047 г |
| Сера, S | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 1989 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 18.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 111.06 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.7% | 2071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 9.2% | 836 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 3.869 мкг | 10 мкг | 38.7% | 29.8% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 9.4% | 822 г |
| Медь, Cu | 212.82 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 16.4% | 470 г |
| Молибден, Mo | 0.169 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 41420 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.705 мкг | 55 мкг | 44.9% | 34.6% | 223 г |
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16771 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 2.9716 мг | 12 мг | 24.8% | 19.1% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».