| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.5 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 7.1% | 382 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 15.3% | 177 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4546 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.803 мг | 1.5 мг | 53.5% | 14.5% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 92.66 мг | 500 мг | 18.5% | 5% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 3.4% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 5.2% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.166 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 125000 г | |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1855 мг | 20 мг | 30.9% | 8.4% | 323 г |
| Ниацин | 2.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.05 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.1% | 859 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2630 г |
| Магний, Mg | 31.84 мг | 400 мг | 8% | 2.2% | 1256 г |
| Натрий, Na | 521.08 мг | 1300 мг | 40.1% | 10.9% | 249 г |
| Сера, S | 272.15 мг | 1000 мг | 27.2% | 7.4% | 367 г |
| Фосфор, P | 202.1 мг | 800 мг | 25.3% | 6.8% | 396 г |
| Хлор, Cl | 792.76 мг | 2300 мг | 34.5% | 9.3% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 2.4% | 1129 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.5% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 10.221 мкг | 10 мкг | 102.2% | 27.7% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2107 г |
| Медь, Cu | 169.75 мкг | 1000 мкг | 17% | 4.6% | 589 г |
| Молибден, Mo | 17.301 мкг | 70 мкг | 24.7% | 6.7% | 405 г |
| Никель, Ni | 15.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 14986 г |
| Фтор, F | 85.24 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4693 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 9% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.581 мг | 12 мг | 21.5% | 5.8% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет мясной составляет 369,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».