Мой здоровый рацион

Рецепт салат фасоль-тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат фасоль-тунец

Тунец натуральный. Консервы 370 г
Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная 850 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Масло оливковое 20 г
Уксус бальзамический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат фасоль-тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.1% 768 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.8% 1973 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.7% 800 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2761 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.17 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 8.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В4, холин 30.11 мг 500 мг 6% 5.6% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 45.661 мкг 400 мкг 11.4% 10.6% 876 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 4.8% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин Н, биотин 2.319 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2156 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.3297 мг 20 мг 16.6% 15.5% 601 г
Ниацин 2.082 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.4 мг 2500 мг 13.6% 12.7% 737 г
Кальций, Ca 60.05 мг 1000 мг 6% 5.6% 1665 г
Магний, Mg 33.41 мг 400 мг 8.4% 7.8% 1197 г
Натрий, Na 221.41 мг 1300 мг 17% 15.9% 587 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 6.3% 1481 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 13.9% 672 г
Хлор, Cl 17.91 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 10.6% 878 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 10.7% 871 г
Марганец, Mn 0.2859 мг 2 мг 14.3% 13.3% 700 г
Медь, Cu 128 мкг 1000 мкг 12.8% 11.9% 781 г
Молибден, Mo 0.689 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10160 г
Селен, Se 4.514 мкг 55 мкг 8.2% 7.6% 1218 г
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63391 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.7084 мг 12 мг 5.9% 5.5% 1694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность салат фасоль-тунец составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».