Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина под сыром

Майонез Слобода Провансаль 163 г
Сыр Голландский 82 г
Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая 1037 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.1% 429 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.9% 283 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 7.9% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.5% 878 г
Витамин В4, холин 65.84 мг 500 мг 13.2% 5.2% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 1.302 мг 5 мг 26% 10.2% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 8.5% 459 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 10.6% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1767 г
Витамин D3, холекальциферол 0.566 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин РР, НЭ 2.493 мг 20 мг 12.5% 4.9% 802 г
Бетаин 3.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.23 мг 2500 мг 10.3% 4% 972 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2354 г
Натрий, Na 50.96 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 7.6% 512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2616 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 63.09 мкг 1000 мкг 6.3% 2.5% 1585 г
Селен, Se 26.127 мкг 55 мкг 47.5% 18.6% 211 г
Цинк, Zn 2.2487 мг 12 мг 18.7% 7.3% 534 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.451 г ~
Метионин 0.431 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.53 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.498 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.234 г min 16.8 г 13.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.775 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.032 г ~
Полиеновые трансжиры 0.02 г ~

Энергетическая ценность Свинина под сыром составляет 255,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».