| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Кефир, нежирный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8868.5 мкг | 900 мкг | 985.4% | 735.9% | 10 г |
| Ретинол | 6.558 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 16.2% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.464 мг | 1.8 мг | 81.3% | 60.7% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 156.28 мг | 500 мг | 31.3% | 23.4% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 26.1% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.62 мкг | 400 мкг | 45.2% | 33.8% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.363 мкг | 3 мкг | 412.1% | 307.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 8.4% | 892 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4374 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2115 мг | 20 мг | 51.1% | 38.2% | 196 г |
| Ниацин | 6.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.9% | 946 г |
| Кальций, Ca | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1952 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1771 г |
| Натрий, Na | 75.56 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1720 г |
| Сера, S | 166.91 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.5% | 599 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 19.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.387 мг | 18 мг | 68.8% | 51.4% | 145 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 11.965 мкг | 10 мкг | 119.7% | 89.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Медь, Cu | 298.67 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 22.3% | 335 г |
| Молибден, Mo | 44.313 мкг | 70 мкг | 63.3% | 47.3% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.916 мкг | 55 мкг | 74.4% | 55.6% | 134 г |
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41797 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.1% | 669 г |
| Цинк, Zn | 5.0931 мг | 12 мг | 42.4% | 31.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».