| Печень куриная | 400 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Майонез столовый молочный | 50 г |
Из печени , 1яйца, 2ст.л манки, 3 ст.л муки , делаем тесто, выпекаем тонкие коржи,промазываем смесью из 2 вареных яйц, измельченного сыра и майонеза.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.7% | 458 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.3% | 479 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6615 мкг | 900 мкг | 735% | 326.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.612 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.245 мг | 1.8 мг | 69.2% | 30.7% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 143.94 мг | 500 мг | 28.8% | 12.8% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 11.9% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.709 мкг | 400 мкг | 34.7% | 15.4% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.237 мкг | 3 мкг | 307.9% | 136.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 6.8% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 6.8% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 2.898 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.5896 мг | 20 мг | 42.9% | 19.1% | 233 г |
| Ниацин | 5.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Кремний, Si | 0.41 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Натрий, Na | 264.95 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| Сера, S | 158.18 мг | 1000 мг | 15.8% | 7% | 632 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 12.7% | 351 г |
| Хлор, Cl | 186.9 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.6% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.186 мг | 18 мг | 56.6% | 25.1% | 177 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 11.38 мкг | 10 мкг | 113.8% | 50.6% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 6.4% | 690 г |
| Медь, Cu | 250.42 мкг | 1000 мкг | 25% | 11.1% | 399 г |
| Молибден, Mo | 33.627 мкг | 70 мкг | 48% | 21.3% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.451 мкг | 55 мкг | 69.9% | 31.1% | 143 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43197 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.9% | 899 г |
| Цинк, Zn | 4.1339 мг | 12 мг | 34.4% | 15.3% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».