Мой здоровый рацион

Рецепт Замазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Замазка

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 104 г
Сыр плавленый, российский 144 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Петрушка 6 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.4% 466 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 16.1% 215 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 7.7% 451 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.2% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 7% 492 г
Витамин В4, холин 93.95 мг 500 мг 18.8% 6.5% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 5.4% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.986 мкг 400 мкг 3% 1% 3337 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 3.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин D, кальциферол 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 4.1% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.147 мг 15 мг 27.6% 9.5% 362 г
Витамин Н, биотин 9.199 мкг 50 мкг 18.4% 6.4% 544 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 10% 346 г
Витамин РР, НЭ 4.3281 мг 20 мг 21.6% 7.5% 462 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.3 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1410 г
Кальций, Ca 385.49 мг 1000 мг 38.5% 13.3% 259 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 2.1% 1609 г
Натрий, Na 642.76 мг 1300 мг 49.4% 17.1% 202 г
Сера, S 167.8 мг 1000 мг 16.8% 5.8% 596 г
Фосфор, P 433.8 мг 800 мг 54.2% 18.7% 184 г
Хлор, Cl 57.35 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2022 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 13.1% 265 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7905 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 2.3% 1525 г
Молибден, Mo 2.189 мкг 70 мкг 3.1% 1.1% 3198 г
Селен, Se 11.769 мкг 55 мкг 21.4% 7.4% 467 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19930 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3425 г
Цинк, Zn 1.9577 мг 12 мг 16.3% 5.6% 613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.853 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 6.743 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 1.217 г ~
Серин 1.704 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.333 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 2.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.177 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.818 г min 16.8 г 22.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.282 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Замазка составляет 289,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».