| Печень свиная | 293 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Овсяная мука, частично шелушеная | 121 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
всё смешать и запекать в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.7% | 484 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.5% | 1018 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3988 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2023 мкг | 900 мкг | 224.8% | 126.6% | 44 г |
| Ретинол | 2.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 13.1% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.335 мг | 1.8 мг | 74.2% | 41.8% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 33.46 мг | 500 мг | 6.7% | 3.8% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.535 мг | 5 мг | 70.7% | 39.8% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 10% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.3 мкг | 400 мкг | 34.8% | 19.6% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.42 мкг | 3 мкг | 580.7% | 327.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 48.272 мкг | 50 мкг | 96.5% | 54.4% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6861 мг | 20 мг | 53.4% | 30.1% | 187 г |
| Ниацин | 6.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 917 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3383 г |
| Магний, Mg | 49.03 мг | 400 мг | 12.3% | 6.9% | 816 г |
| Натрий, Na | 446.72 мг | 1300 мг | 34.4% | 19.4% | 291 г |
| Сера, S | 131.55 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Фосфор, P | 332.2 мг | 800 мг | 41.5% | 23.4% | 241 г |
| Хлор, Cl | 652.61 мг | 2300 мг | 28.4% | 16% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.977 мг | 18 мг | 72.1% | 40.6% | 139 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 8.421 мкг | 10 мкг | 84.2% | 47.4% | 119 г |
| Марганец, Mn | 1.1408 мг | 2 мг | 57% | 32.1% | 175 г |
| Медь, Cu | 1859.16 мкг | 1000 мкг | 185.9% | 104.7% | 54 г |
| Молибден, Mo | 49.126 мкг | 70 мкг | 70.2% | 39.5% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.591 мкг | 55 мкг | 75.6% | 42.6% | 132 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 3.2576 мг | 12 мг | 27.1% | 15.3% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладья составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».