| Печень говяжья (Жарка) | 625 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Отруби овсяные | 29 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.7% | 425 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7% | 952 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6525.5 мкг | 900 мкг | 725.1% | 483.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.357 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 12.9% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.802 мг | 1.8 мг | 100.1% | 66.7% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 634.55 мг | 500 мг | 126.9% | 84.6% | 79 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.651 мг | 5 мг | 133% | 88.7% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 23.8% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 229.459 мкг | 400 мкг | 57.4% | 38.3% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.469 мкг | 3 мкг | 1882.3% | 1254.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 8.1% | 821 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 5.6% | 1187 г |
| Витамин Н, биотин | 95.288 мкг | 50 мкг | 190.6% | 127.1% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0357 мг | 20 мг | 65.2% | 43.5% | 153 г |
| Ниацин | 7.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 990 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3766 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1741 г |
| Натрий, Na | 95.89 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.9% | 1356 г |
| Сера, S | 261.86 мг | 1000 мг | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Фосфор, P | 323.2 мг | 800 мг | 40.4% | 26.9% | 248 г |
| Хлор, Cl | 131.62 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.8% | 1747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.735 мг | 18 мг | 37.4% | 24.9% | 267 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.5% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 21.289 мкг | 10 мкг | 212.9% | 141.9% | 47 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3728 мг | 2 мг | 18.6% | 12.4% | 536 г |
| Медь, Cu | 3610.68 мкг | 1000 мкг | 361.1% | 240.7% | 28 г |
| Молибден, Mo | 107.594 мкг | 70 мкг | 153.7% | 102.5% | 65 г |
| Никель, Ni | 60.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.079 мкг | 55 мкг | 76.5% | 51% | 131 г |
| Фтор, F | 238.2 мкг | 4000 мкг | 6% | 4% | 1679 г |
| Хром, Cr | 31.47 мкг | 50 мкг | 62.9% | 41.9% | 159 г |
| Цинк, Zn | 5.0602 мг | 12 мг | 42.2% | 28.1% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.826 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 1.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладья составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».