| Морковь, желтая (Припускание) | 200 г |
| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.5% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 99.6 г | 2273 г | 4.4% | 7.5% | 2282 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.3 мкг | 900 мкг | 24.1% | 41.2% | 414 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 22.4% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 12% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 4.8% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 22.1% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 14.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.399 мкг | 400 мкг | 8.1% | 13.8% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.47 мг | 90 мг | 22.7% | 38.8% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 10.8% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 63.9% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4139 мг | 20 мг | 7.1% | 12.1% | 1415 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.74 мг | 2500 мг | 12.2% | 20.9% | 820 г |
| Кальций, Ca | 50.95 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.7% | 1963 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 14.5% | 1175 г |
| Натрий, Na | 53.09 мг | 1300 мг | 4.1% | 7% | 2449 г |
| Сера, S | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 26738 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 15.6% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 39.25 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 14.5% | 1176 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 21.4% | 803 г |
| Литий, Li | 3.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 20.3% | 838 г |
| Медь, Cu | 78.19 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.3% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 12.461 мкг | 70 мкг | 17.8% | 30.4% | 562 г |
| Никель, Ni | 3.738 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.966 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.1% | 5694 г |
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11567 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4642 мг | 12 мг | 3.9% | 6.7% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Царский салат составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».