| Печень куриная (Варка) | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 21.6% | 314 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 101.2 г | 2273 г | 4.5% | 3.1% | 2246 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16000 мкг | 900 мкг | 1777.8% | 1205.3% | 6 г |
| Ретинол | 5.92 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 12.1% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 64.3% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 259.2 мг | 500 мг | 51.8% | 35.1% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.2 мг | 2 мг | 60% | 40.7% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 320 мкг | 400 мкг | 80% | 54.2% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.107 мкг | 3 мкг | 736.9% | 499.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 12.5% | 540 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8485 мг | 20 мг | 89.2% | 60.5% | 112 г |
| Ниацин | 7.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.2% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1736 г |
| Натрий, Na | 15.6 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Сера, S | 272 мг | 1000 мг | 27.2% | 18.4% | 368 г |
| Фосфор, P | 239.5 мг | 800 мг | 29.9% | 20.3% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.573 мг | 18 мг | 92.1% | 62.4% | 109 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 135.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 14.4% | 472 г |
| Медь, Cu | 514.67 мкг | 1000 мкг | 51.5% | 34.9% | 194 г |
| Молибден, Mo | 77.333 мкг | 70 мкг | 110.5% | 74.9% | 91 г |
| Селен, Se | 72.8 мкг | 55 мкг | 132.4% | 89.8% | 76 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 16.3% | 417 г |
| Цинк, Zn | 8.8 мг | 12 мг | 73.3% | 49.7% | 136 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 466.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».