| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 83 г |
| Картофель (Варка без слива) | 223 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Промыть пшено, ошпарить его кипятком для снятия горьковатого привкуса. Лук порезать, картофель натереть на терке, яйцо взбить и все смешать с пшеном. Залить кипятком и поставить в духовку на 40 мин. при 220 град.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.8% | 2303 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.62 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 3962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.343 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 7.3% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4741 мг | 20 мг | 7.4% | 6.5% | 1357 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.3 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.4% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6784 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1789 г |
| Натрий, Na | 47.13 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2758 г |
| Сера, S | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 7.7% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 83.93 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.2% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 31.2% | 282 г |
| Литий, Li | 16.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 10.3% | 858 г |
| Медь, Cu | 111.63 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.9% | 896 г |
| Молибден, Mo | 5.609 мкг | 70 мкг | 8% | 7.1% | 1248 г |
| Никель, Ni | 2.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.657 мкг | 55 мкг | 3% | 2.6% | 3319 г |
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6220 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.5183 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша с овощами составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».