Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар белок яйца 22.02.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар белок яйца 22.02.2016

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 500 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар белок яйца 22.02.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 24.1% 388 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 957 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 9.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 11.962 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 14.6% 640 г
Витамин Н, биотин 1.493 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3349 г
Витамин РР, НЭ 8.742 мг 20 мг 43.7% 40.8% 229 г
Ниацин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.66 мг 2500 мг 7.3% 6.8% 1376 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 2.8% 3350 г
Магний, Mg 40.3 мг 400 мг 10.1% 9.4% 993 г
Натрий, Na 87.21 мг 1300 мг 6.7% 6.3% 1491 г
Сера, S 231.77 мг 1000 мг 23.2% 21.7% 431 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 19.3% 483 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1974 г
Йод, I 321.32 мкг 150 мкг 214.2% 200.2% 47 г
Кобальт, Co 101.493 мкг 10 мкг 1014.9% 948.5% 10 г
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 8.5% 1095 г
Медь, Cu 1610.23 мкг 1000 мкг 161% 150.5% 62 г
Молибден, Mo 22.175 мкг 70 мкг 31.7% 29.6% 316 г
Никель, Ni 11.727 мкг ~
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 1.9682 мг 12 мг 16.4% 15.3% 610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.795 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 2.243 г ~
Лизин 2.171 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 0.989 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.405 г ~
Аспарагиновая кислота 2.348 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 3.606 г ~
Пролин 1.365 г ~
Серин 1.09 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 93.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.426 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.109 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар белок яйца 22.02.2016 составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».