| Крупа пшено шлифованное | 166 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко коровье сырое | 408 г |
| Вода | 200 г |
Промыть пшено, варить 1 ст пшена на 2 ст воды до выкипания воды. Залить горячее молоко, варить до готовки. Посолить, добавить сливочное масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.1% | 1652 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.8% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 1.9% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2681 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8161 мг | 20 мг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.46 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 80.24 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Натрий, Na | 198.31 мг | 1300 мг | 15.3% | 10.4% | 656 г |
| Сера, S | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2735 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 9.3% | 732 г |
| Хлор, Cl | 326.02 мг | 2300 мг | 14.2% | 9.6% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2568 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 17% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 7.7% | 886 г |
| Медь, Cu | 96.33 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.5% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 7.773 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.5% | 901 г |
| Никель, Ni | 2.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.166 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Стронций, Sr | 9.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8534 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.6405 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшённая на молоке составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».