Мой здоровый рацион

Рецепт салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат греческий

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 205 г
Масса из брынзы 400 г
Помидоры (томаты), парниковые 500 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 306 г
Оливки. Консервы 144 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Перец сладкий, желтый, сырой 151 г
Масло подсолнечное 44 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 16 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.5% 2054 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 15.2% 609 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 5.6% 1627 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 4% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.845 мкг 400 мкг 4% 3.7% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 25.41 мг 90 мг 28.2% 26.1% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 9.5% 968 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6536 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 9% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.8786 мг 20 мг 4.4% 4.1% 2276 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.92 мг 2500 мг 6.6% 6.1% 1525 г
Кальций, Ca 110.74 мг 1000 мг 11.1% 10.3% 903 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3044 г
Натрий, Na 560.69 мг 1300 мг 43.1% 39.9% 232 г
Сера, S 4.19 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23866 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 10.1% 918 г
Хлор, Cl 220.79 мг 2300 мг 9.6% 8.9% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4245 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 16.9% 551 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2663 г
Медь, Cu 47.35 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2112 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 3.8% 2414 г
Никель, Ni 3.625 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19366 г
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60332 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.1225 мг 12 мг 1% 0.9% 9796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.467 г ~

Энергетическая ценность салат греческий составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».