| Огурец, парниковый | 200 г |
| Редька черная | 300 г |
| Миндаль | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Тмин | 3 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4% | 3040 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.3% | 982 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.134 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 28.4% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 9.1% | 1326 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 58.4% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8865 мг | 20 мг | 4.4% | 5.3% | 2256 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.73 мг | 2500 мг | 12.4% | 15% | 805 г |
| Кальций, Ca | 75.91 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.2% | 1317 г |
| Магний, Mg | 36.31 мг | 400 мг | 9.1% | 11% | 1102 г |
| Натрий, Na | 138.73 мг | 1300 мг | 10.7% | 12.9% | 937 г |
| Сера, S | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11429 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 9.2% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 191.95 мг | 2300 мг | 8.3% | 10% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 8.9% | 1345 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2424 г |
| Медь, Cu | 16.26 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6150 г |
| Молибден, Mo | 0.351 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 19943 г |
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Цинк, Zn | 0.1325 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 9057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Индийский салат с редькой составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».