| Язык говяжий (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Сметана 25,0% жирности | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.6% | 608 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.2 мкг | 900 мкг | 38.6% | 25% | 259 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 24.8% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 22.6% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.917 мкг | 3 мкг | 130.6% | 84.5% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9742 мг | 20 мг | 24.9% | 16.1% | 402 г |
| Ниацин | 2.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.79 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.1% | 2087 г |
| Кальций, Ca | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3254 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Натрий, Na | 46.63 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2788 г |
| Сера, S | 139 мг | 1000 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 211.5 мг | 2300 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.694 мг | 18 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4515 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 12.3% | 525 г |
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 166.67 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 20.5% | 316 г |
| Цинк, Zn | 4.0333 мг | 12 мг | 33.6% | 21.7% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.925 г | min 16.8 г | 29.3% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык говяжий тушеный составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».