| Чеснок, сырой | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 400 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17% | 415 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 2.6% | 2677 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9725.9 мкг | 900 мкг | 1080.7% | 760.5% | 9 г |
| Ретинол | 8.561 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 18.3% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.704 мг | 1.8 мг | 94.7% | 66.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 185.45 мг | 500 мг | 37.1% | 26.1% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 28.2% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.99 мкг | 400 мкг | 49.5% | 34.8% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.456 мкг | 3 мкг | 448.5% | 315.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 10% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.426 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5143 мг | 20 мг | 57.6% | 40.5% | 174 г |
| Ниацин | 7.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.74 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.3% | 845 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3679 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8242 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 84.59 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.6% | 1537 г |
| Сера, S | 202.08 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.2% | 495 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 15.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 23.66 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.973 мг | 18 мг | 77.6% | 54.6% | 129 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 15.758 мкг | 10 мкг | 157.6% | 110.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3671 мг | 2 мг | 18.4% | 12.9% | 545 г |
| Медь, Cu | 349.61 мкг | 1000 мкг | 35% | 24.6% | 286 г |
| Молибден, Mo | 48.22 мкг | 70 мкг | 68.9% | 48.5% | 145 г |
| Никель, Ni | 1.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.93 мкг | 55 мкг | 87.1% | 61.3% | 115 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29433 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.6876 мг | 12 мг | 47.4% | 33.4% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты печеночные составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».