| основа котлет скумбрия | 205 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2088 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 37.99 мг | 500 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 9% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 17% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.955 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.561 мкг | 3 мкг | 318.7% | 161.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.993 мкг | 10 мкг | 129.9% | 65.7% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1353 мг | 20 мг | 50.7% | 25.6% | 197 г |
| Ниацин | 6.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.84 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Кремний, Si | 0.138 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Магний, Mg | 41.29 мг | 400 мг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Натрий, Na | 231.76 мг | 1300 мг | 17.8% | 9% | 561 г |
| Сера, S | 171.42 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.6% | 583 г |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 15.5% | 326 г |
| Хлор, Cl | 370.98 мг | 2300 мг | 16.1% | 8.1% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 5.5% | 930 г |
| Йод, I | 38.87 мкг | 150 мкг | 25.9% | 13.1% | 386 г |
| Кобальт, Co | 17.347 мкг | 10 мкг | 173.5% | 87.7% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 4.7% | 1083 г |
| Медь, Cu | 194.53 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Молибден, Mo | 5.528 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Никель, Ni | 4.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.63 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1113.98 мкг | 4000 мкг | 27.8% | 14.1% | 359 г |
| Хром, Cr | 44.04 мкг | 50 мкг | 88.1% | 44.5% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.8055 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 1.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.438 г | min 16.8 г | 26.4% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.715 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.56 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.042 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из скумбрии составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».