Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кетчупом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кетчупом и сметаной

Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый 147 г
Куриная грудка (филе) 850 г
Кетчуп 100 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кетчупом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 20% 323 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.1% 1273 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 5.8% 1114 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Ликопин 1635.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.541 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15742 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2052 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.7176 мг 20 мг 53.6% 34.7% 187 г
Ниацин 10.631 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.66 мг 2500 мг 14.4% 9.3% 695 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4376 г
Магний, Mg 88.43 мг 400 мг 22.1% 14.3% 452 г
Натрий, Na 166.27 мг 1300 мг 12.8% 8.3% 782 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 15% 433 г
Хлор, Cl 4.2 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 9.583 мкг 10 мкг 95.8% 62% 104 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2882 г
Медь, Cu 107.69 мкг 1000 мкг 10.8% 7% 929 г
Молибден, Mo 10.686 мкг 70 мкг 15.3% 9.9% 655 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57720 г
Хром, Cr 24.62 мкг 50 мкг 49.2% 31.8% 203 г
Цинк, Zn 1.4331 мг 12 мг 11.9% 7.7% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.797 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.286 г ~
Изолейцин 1.106 г ~
Лейцин 1.935 г ~
Лизин 2.578 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 1.088 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.916 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 1.915 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 2.834 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.989 г ~
Тирозин 0.881 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.8 мг ~
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица с кетчупом и сметаной составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».