| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.9% | 700 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 36.91 мг | 500 мг | 7.4% | 6.2% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.588 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 3.5% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 3.112 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.2% | 1607 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.317 мг | 20 мг | 11.6% | 9.7% | 863 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.5 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 7.2% | 1162 г |
| Натрий, Na | 1624.85 мг | 1300 мг | 125% | 104.2% | 80 г |
| Сера, S | 91.71 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.7% | 1090 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 13.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 42.21 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1363 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 23.3% | 358 г |
| Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1215 г |
| Медь, Cu | 57.79 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.8% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 5.294 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Никель, Ni | 3.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.662 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.1% | 1180 г |
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16892 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4103 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубкой составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».