Мой здоровый рацион

Рецепт желатиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желатиновый десерт

Кефир 1% 500 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

150 гр - 1 порция

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желатиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.9% 1727 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.2% 2643 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 4.1% 3371 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 12.1% 1125 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 15.4% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 8.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.917 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5052 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 17.9% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин РР, НЭ 1.0912 мг 20 мг 5.5% 7.5% 1833 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.85 мг 2500 мг 5.6% 7.6% 1788 г
Кальций, Ca 126.75 мг 1000 мг 12.7% 17.3% 789 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2759 г
Натрий, Na 47.83 мг 1300 мг 3.7% 5% 2718 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3509 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 15.4% 889 г
Хлор, Cl 91.9 мг 2300 мг 4% 5.4% 2503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 6.8% 2000 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 11.3% 1200 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.7% 19417 г
Медь, Cu 34.6 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2890 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 8.2% 1680 г
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 4.1% 3299 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12001 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желатиновый десерт составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».