| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 890 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Капуста пекинская | 700 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 300 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.2% | 760 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.091 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.8% | 1477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 9.9% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6959 мг | 20 мг | 23.5% | 19.9% | 426 г |
| Ниацин | 4.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.74 мг | 2500 мг | 9% | 7.6% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Магний, Mg | 41.41 мг | 400 мг | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Натрий, Na | 141.86 мг | 1300 мг | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Сера, S | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9643 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 9.4% | 898 г |
| Хлор, Cl | 3.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2209 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 4.451 мкг | 10 мкг | 44.5% | 37.7% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 7.9% | 1079 г |
| Медь, Cu | 70.49 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 4.464 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.4% | 1568 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.347 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2% | 4083 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 17.7% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.8143 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».