Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с тыквой и пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с тыквой и пшеном

Куриный окорочок (Тушение) 500 г
Тыква (Варка без слива) 200 г
Сельдерей (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Петрушка (Припускание) 100 г
Соевый соус 7 г
Масло горчичное 7 г
Хмели-сунели 2 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с тыквой и пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11% 854 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.1 мкг 900 мкг 25.2% 23.7% 396 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 24% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.1% 1837 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.037 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2218 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 8.2% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин К, филлохинон 120.6 мкг 120 мкг 100.5% 94.4% 100 г
Витамин РР, НЭ 3.6279 мг 20 мг 18.1% 17% 551 г
Ниацин 1.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.16 мг 2500 мг 11.6% 10.9% 859 г
Кальций, Ca 43.29 мг 1000 мг 4.3% 4% 2310 г
Магний, Mg 31.33 мг 400 мг 7.8% 7.3% 1277 г
Натрий, Na 84.73 мг 1300 мг 6.5% 6.1% 1534 г
Сера, S 90.98 мг 1000 мг 9.1% 8.5% 1099 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10.6% 888 г
Хлор, Cl 16.04 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 7.2% 1302 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 5.727 мкг 10 мкг 57.3% 53.8% 175 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1621 г
Медь, Cu 122.33 мкг 1000 мкг 12.2% 11.5% 817 г
Молибден, Mo 8.523 мкг 70 мкг 12.2% 11.5% 821 г
Никель, Ni 1.999 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22510 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 20.6% 456 г
Цинк, Zn 0.9348 мг 12 мг 7.8% 7.3% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 669.629 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 661.6 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.501 г min 16.8 г 14.9% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.59 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с тыквой и пшеном составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».