| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Форель, все виды, сырая | 296 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 15.6% | 326 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2882 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4816 г |
| Зола | 14.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 13.3% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 10.5% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 72.88 мг | 500 мг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 22.2% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.576 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.734 мкг | 3 мкг | 291.1% | 148.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.373 мкг | 10 мкг | 43.7% | 22.3% | 229 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.373 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0455 мг | 20 мг | 25.2% | 12.8% | 396 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.18 мг | 2500 мг | 16.2% | 8.3% | 615 г |
| Кальций, Ca | 97.23 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.9% | 1028 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 3.5% | 1450 г |
| Натрий, Na | 5190.39 мг | 1300 мг | 399.3% | 203.5% | 25 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4191 г |
| Фосфор, P | 284.6 мг | 800 мг | 35.6% | 18.1% | 281 г |
| Хлор, Cl | 7913.45 мг | 2300 мг | 344.1% | 175.4% | 29 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.9873 мг | 2 мг | 49.4% | 25.2% | 203 г |
| Медь, Cu | 246.72 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 12.6% | 405 г |
| Молибден, Mo | 14.583 мкг | 70 мкг | 20.8% | 10.6% | 480 г |
| Селен, Se | 14.127 мкг | 55 мкг | 25.7% | 13.1% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.8195 мг | 12 мг | 6.8% | 3.5% | 1464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.394 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.893 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Глицин | 1.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | min 16.8 г | 21.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.314 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.592 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось слабосоленый составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».