| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) | 700 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Петрушка (корень) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 15.6% | 1689 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.7% | 3500 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.6% | 16846 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 25.7% | 1032 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 27.6% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 9.5% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 8.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 16.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.09 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.4% | 7859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 53.6% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 24.4% | 1084 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 6.6% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.749 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6676 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 44.6% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0613 мг | 20 мг | 10.3% | 27.3% | 970 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.89 мг | 2500 мг | 3.9% | 10.3% | 2554 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 6.4% | 4171 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12138 г |
| Сера, S | 60.45 мг | 1000 мг | 6% | 15.9% | 1654 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 13% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 24.31 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 9461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 10.6% | 2486 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 61.8% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 8.5% | 3086 г |
| Медь, Cu | 62.53 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 16.7% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 5.205 мкг | 70 мкг | 7.4% | 19.6% | 1345 г |
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 101852 г |
| Фтор, F | 85.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.6% | 4704 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.9% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.8552 мг | 12 мг | 7.1% | 18.8% | 1403 г |
Энергетическая ценность Щи на говяжьем бульоне в мультиварке составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».