Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рыбный

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 550 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 120 г
Майонез «Провансаль» 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 320 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 300 г
Лосось атлантический, дикий, приготовленный на жару 800 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8% 500 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.8% 589 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 4.6% 862 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 4.3% 924 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 6.7% 598 г
Витамин В4, холин 62.97 мг 500 мг 12.6% 5% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 9.1% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 9% 443 г
Витамин В9, фолаты 30.349 мкг 400 мкг 7.6% 3% 1318 г
Витамин В12, кобаламин 1.287 мкг 3 мкг 42.9% 17.1% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.018 мг 15 мг 20.1% 8% 497 г
Витамин Н, биотин 4.462 мкг 50 мкг 8.9% 3.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 5.5939 мг 20 мг 28% 11.2% 358 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.27 мг 2500 мг 13% 5.2% 771 г
Кальций, Ca 49.76 мг 1000 мг 5% 2% 2010 г
Кремний, Si 8.064 мг 30 мг 26.9% 10.7% 372 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1532 г
Натрий, Na 207.5 мг 1300 мг 16% 6.4% 627 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1840 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 8.7% 460 г
Хлор, Cl 272.16 мг 2300 мг 11.8% 4.7% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 23.21 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1466 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 2988 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 9% 444 г
Марганец, Mn 0.2741 мг 2 мг 13.7% 5.5% 730 г
Медь, Cu 184.18 мкг 1000 мкг 18.4% 7.3% 543 г
Молибден, Mo 5.581 мкг 70 мкг 8% 3.2% 1254 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 25.544 мкг 55 мкг 46.4% 18.5% 215 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19084 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.8739 мг 12 мг 7.3% 2.9% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.211 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.609 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.993 г min 16.8 г 11.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.154 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.138 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.536 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов